lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

2011-06-26から1日間の記事一覧

6月の自家製酵母クラス

レーズン酵母のベーグル 玄米・ライ麦・チョコチョコ3種類です。 ライ麦粉はドイツ土産Bioのパン屋さんの挽きたてです。 なので ライ麦ベーグルはドイツ風にザワークラウトに ウインナーをサンド。スープは新じゃがのヴィシソワーズです。 きゅうりは庭…