１日目 先日買った発酵器で酵母起こししてみます。 山形県米沢の東光の酒粕 甘酒は小さい頃から 酒粕の甘酒を飲んで育ったので 麹の甘酒より酒粕の甘酒が好きです。甜菜糖で作る甘酒は 本当に美味しい♪ いちごのコンフィー作り やっぱりルクルーゼ早い！ 最…