La pain

”私だけのスペシャルなパン”を目指したパン教室 自家製酵母、ホシノ酵母、海洋酵母などを使いパンを焼く教室と、普段の食材を使ったプチ薬膳とパンの教室があります。 初心者の方大歓迎。千代田線沿線亀有駅すぐ

2013-10-29から1日間の記事一覧

巨峰酵母の復習

生徒様の宿題 I様はとってもパン造りに熱心なお方。栗も小布施の同じ栗で渋皮煮を作ったので、宿題用に栗をお渡ししましたが、お手製の艶ツヤな栗も沢山入ったのでしょうね♪ 綺麗に焼けていますね!美味しそう♪I様の艶栗。 K様も同じ栗で煮た栗をお持ち下…