すっかり有名になったご近所の米粉のベーグル”ひふみベーグル”さん コッペパンの”吉田ぱん”さんはもっと有名になって、パン好きには嬉しい事ですが ＴＶにも出たパン屋さんがクローズしてしまったようで。（涙） パンを買ってきてくれたので一緒にランチ♪ も…

今月の自家製酵母のレッスンは１日しか出来ないので リクエストがあったレーズン酵母のクグロフのレッスンをすることにしました。 美味しいものへの追求心は型にもこだわりたくって マトファの陶器のクグロフ型を注文しました。 しかし、新しい形しかないの…