ピタパンとスコーンのレッスンでした。 試食は車麩のカツサンド、ペッパーハムサンド。 スープはカリフラワーの豆乳ポタージュ。 デザートはりんごのコンポートでした。 ホシノ酵母のスコーンは久々。 しっとりさっくりの美味しいスコーンは古い酵母を使うの…