La pain

”私だけのスペシャルなパン”を目指したパン教室 自家製酵母、ホシノ酵母、海洋酵母などを使いパンを焼く教室と、普段の食材を使ったプチ薬膳とパンの教室があります。 初心者の方大歓迎。千代田線沿線亀有駅すぐ

2014-10-27から1日間の記事一覧

軽井沢日帰り

上野を7時52発のあさま507にのり 軽井沢に着いたのが9時12分。 快晴の紅葉真っ盛りな景色に感動! 9時29分発のしなの鉄道に乗り換えて お隣の駅、中軽井沢へ。 中軽に近くなると見えてくる浅間山 美しいです。(*^_^*) 小走りで、軽井沢では有名なパン屋さんh…

10月の自家製酵母種レッスン

今月は、毎年恒例 巨峰酵母の 小布施栗渋皮煮のカンパーニュ サイドのパンは手作りの白あんを入れ、栗の形にしたあんぱんです。 試食は、北海道産全粒粉の車麩のカツ、イチジクにプロシュート、チーズ色々、サーモンチーズクリーム、 紀伊国屋のパテドカンパ…