みかんのダイダイママレードケーキパンのレッスンでした。 ダイダイのコンフィもトッピング用に煮ました。 みかんジュースで上掛けゼリーを作り仕上げに塗ってみました。 熊本の天草の福田さん家のネクターのように濃いいみかんジュース とっても美味しいの…
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