一年ぶりの志賀塾。７回目。 高加水パン生地を手際よく捏ねの作業が続きます。 パンチもこの通り。 ランチ用のカンパーニュ。 雪ノ下人参パンとココナッツのパン。 お楽しみのランチ もっちりカンパーニュ美味しかった～ 今日は仕込み。 明日は焼き。楽しみ…

まずは、水無でお蕎麦！二人で三合そばとかき揚げ１枚。 美味しい！！ 奥のワサビ畑までお散歩できて、湧き水がいたる所から出ているのが目でみれます。 あひるちゃんもいますよ。 １１時オープンで、この日は１０時４５分着。６番目でした。 １０分前から呼…