黒豆パンとチャバタのレッスンでした。 教室始まって以来のイーストレッスン。 有機酵母とは、有機のモノを使って作られたインスタントドライイースト。 まさか、サフとかのインスタントドライイーストと発酵力が違うとは思わず、何回か試作することになりま…
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