中種法のプルマン焼けました🍞中種の水分量と発酵具合がなかなか難しいけど、これをクリア出来れば、短時間でいい事だらけのパン🍞になります。まだカット出来ないけど、見た目はなかなかに焼けました🍞あるモノを入れてみました。試食で、食べ比べしましょうね❣️ …