玄米こうじで、先ずは甘酒を作ります。玄米こうじ１：水１で起こします。私はおやゆ的なモノは入れません。６０度で８時間。炊飯器の保温機能でも出来ます。６０度越えないようにします。出来ました。柔らかいけど、粒々、、、バーミックスでガガーとして少…
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