La pain

”私だけのスペシャルなパン”を目指したパン教室 自家製酵母、ホシノ酵母、海洋酵母などを使いパンを焼く教室と、普段の食材を使ったプチ薬膳とパンの教室があります。 初心者の方大歓迎。千代田線沿線亀有駅すぐ

2019-03-14から1日間の記事一覧

ドイツ菓子実技セミナーに参加してきました

毎回楽しみに参加しているパン技研での講習会ベーカリーのためのドイツ菓子実技セミナーに参加してきました。年に2回の開催。マイスターの資格をもつ根岸先生の本場のお味は最高に美味しいのです春はオースター(イースター)、感謝祭、カーニバルのお菓子です…