La pain

”私だけのスペシャルなパン”を目指したパン教室 自家製酵母、ホシノ酵母、海洋酵母などを使いパンを焼く教室と、普段の食材を使ったプチ薬膳とパンの教室があります。 初心者の方大歓迎。千代田線沿線亀有駅すぐ

培養とルヴァンリッキッド

レーズン酵母の
培養が終わりました。









ルヴァンリッキドを
頂いたので 初めての挑戦でフランスを焼いて見ました
もう少し発酵させてもよかったです。