ＢＲＯＴ−ＧＡＲＴＥＮの粉

丸ごと挽かれた粉達
ライ麦粉、ディンケル小麦、全粒粉、目は粗いですが軟らかい粉です。
培養に使ってみると　栄養豊富だからか元気に発酵してくれました♪
レッスンでもベーグルに入れました♪やさしい香りに癒されます♪
粉は量り売りのようで　どの袋も１ｋｇ前後でまちまちです。