La pain

”私だけのスペシャルなパン”を目指したパン教室 自家製酵母、ホシノ酵母、海洋酵母などを使いパンを焼く教室と、普段の食材を使ったプチ薬膳とパンの教室があります。 初心者の方大歓迎。千代田線沿線亀有駅すぐ

巨峰酵母

小泉ぶどう園の巨峰
酵母にするのがもったいないくらい甘くて美味しいです♪
10月の自家製酵母クラスの試作用に起こしています♪
1年に1度のお楽しみメニューです。小布施の農家さんから直接 毎年送って貰っています。徳川家にも献上していた由緒正しい栗です〜この栗をごろごろ入れたカンパーニュを焼きます♪♪