lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

 クリスマスレッスン

ホシノ酵母の
シュトーレンとモーンマッセクーヘンリース。
試食はチーズフォンデュ。ホシノ酵母のバケットを焼いたパンto蒸し野菜de召し上がって頂きました♪
今年はバターの心配をしなければならないシュトーレン作りですが、今年もスパイスのきいた私好みのシュトーレンを焼けました♪
初挑戦のモーンマッセも甜菜糖を使い優しい味に満足です^^
クリスマスのアドベント期間を一日一切れを守り^^楽しんで下さいね♪