lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

信濃くるみ

OH!LA!HO!のくるみ
長野県東御市のくるみが届きました
大きくて綺麗なくるみです。
子供の頃 金槌で割って楊枝で実を取り出して食べた記憶があります。
母が作ってくれたくるみ餅の味も懐かしいです。
私が知ってるくるみは梅干の種を大きくしたような形でふしの間が黒かったな〜
このくるみは美人さんです♪