志賀熟Ⅱ参加して来ました

真剣です
パン生地を操るマジックショウを観ているようです♪
シェフは相変わらず　気さくにどんな質問にも答えて下さいます。

大好きなバッケトプラタナヌ
の他に　シェフの名前がついた粉　ＳＩＧＡ１とＳＩＧＡ２のバケットも講習して下さいました。

チャパッタサンドdeランチ
前田農産のキタノカオリ１００％のチャパッタはクリーム色でもっちりなのにさく味のある
美味しいチャパッタでした♪しあわせ〜
フレックスシードたっぷりのロジーネンはまさに医食同源。身体喜ぶパンです。本当に美味しいです♪しみじみ味わいながら「しあわせ〜」と思うのです♪
食べる目的で講習会に行ったのではありませんが、シェフが焼いてくれた焼きたてパンを食べられるのも醍醐味。
パン作りへの思い入れが深まった講習会でした♪