lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

とらやのチョコ羊羹

初めて♪
ラム酒が効いたチョコでもなく、羊羹でもなく、、、
やっぱり チョコ羊羹です^^
生チョコのようなパッケージがニクイですね〜
丁度イイ甘さで、丁度イイサイズ、そして、美味しいです♪







ディズ ヌフ ソン キャトル
発酵バター100%クロワッサンは夜になってもサクサク♪
美味しい♪









断面はこんな感じ