４月の”しあわせのパン”自家製酵母クラス

いちご酵母のレッスン
しあわせのパン”夏”に出てくる特別な日のクグロフパンを　季節の果物”いちご”de酵母を起こし、いちごのコンフィを巻いた　スペシャルなパンにしました♪
香りの女王様いちご酵母は　甘い香りといちごの味もスペシャル♪♪

ミニクグロフ
こちらは　シナモンシュガーを巻きました♪
シナモンといちごの香るパンとの相性がとてもいいのです♪

季節野菜のバーニャカウダ
生徒さまと一緒に作ります。
以前、銀座の山形館の２階のレストラン　サンダンデロ　で食べたカリフラワーのバーニャカウダがとても美味しかったので　その味を思い出しながら作りました♪
試食用にいちご酵母のフランスも焼きます♪ほんのりいちごの味がします。
もちろん、お一人一本焼きますよ〜