ヨーグルト酵母のレッスン

５月の自家製酵母クラス
しあわせのパンレッスンも最終章。最後は”夏”です。
ヨーグルト酵母のコーンパン、チーズパンとアスパラのスープです。
ホシノ酵母に負けないくらいやわらか〜〜〜いパンがやけました＾＾
ヨーグルトによってパンの味や状態が変わってきます。

また、発酵中もこんなに違います。
不思議　不思議。。。