La pain

”私だけのスペシャルなパン”を目指したパン教室 自家製酵母、ホシノ酵母、海洋酵母などを使いパンを焼く教室と、普段の食材を使ったプチ薬膳とパンの教室があります。 初心者の方大歓迎。千代田線沿線亀有駅すぐ

ドライトマト作り

ミニトマト
種を取らずに作ってみます。
最近お店にトマトの赤い売り場が目につくようになりました。
私の好きな光樹トマトも終わりのようですが 沢山の種類のトマトが並んでいます。
ドライトマトは時間がかかるので その合間に いちごのコンフィを煮詰めてジャムにして瓶詰めにしました。