lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

講習会最終日

ランチ











ツオップ















初めてのツオップ 編みパン
このツオップは4本編み たどたどしくて、、、でも楽しい編みパン













これは8本編み
今回の講習会は今までにない日本のアルチザンブレット作りを間近で体感出来、また生地に触ることも出来て、一度やってみたかった編みパンのコツを習うことも出来、
今回からドイツの焼き菓子の講習も盛り込まれていて 
充実した5日間でした♪
編みパンにはまりそう^^