１０月の自家製酵母クラス

巨峰酵母の小布施栗のカンパーニュのレッスンは２日続けてのレッスンでした。
お口いっぱいに頬張る幸せ♪フェルミエのゴルゴンゾーラカンパとポルチーニのスープとの相性が抜群！

ゴルゴンゾーラには焼き上がりにオーガニックの栗のはちみつをかけます。
残念ながらガラスのポットは割れてしまいました〜