lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

11月の自家製酵母クラス

酵母の性格診断





発酵中にも違いがでます





みかん食パンに手作りみかんママレードたまりません!今日で今年の通常レッスンはおしまいです。ご参加下さった皆様 楽しい時間をありがとうございました♪
この後は 12月はクリスマスレッスン。1月はお休み。2月はホシノ酵母のおやき、酒粕酵母のおやき から通常レッスンをスタートいたします。来年はドイツ、スイス、フランスの研修旅行で習って来たパンをご紹介して行きたいと思っております♪メニューが決まりましたらブログでご案内いたします♪