志賀熟２日目

生きてる〜

志賀マジックショー

ランチのメインは焼きたてパン♪

今回も美味しいパンに感動！
パンを作る時は　食べて下さる方が口に含んだ時に　そしゃくして、飲み込んで、残り香を感じ、満足感、身体で感じる　”味”をイメージして作る。とシェフ。
これらを逆算してレシピを起こし、試作しなくても思い通りのパンが焼けてしまうそうだから　ゴットハンドに違いない！！　あっと言う間の２日間でした♪