lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

ブルーベリー到着!

長野県伊那の採れたて新鮮な大きな大きなブルーベリーが今年も届きました♪とっても美味しいんですよ〜



新鮮なうちに酵母起こしをしました。贅沢でしょ〜



そしてブルーベリージャム作りです。甜菜糖の白い方だと色が悪くなりません。



ジュースが出て来た所。




出来上がりました♪
自然の恵みを毎朝ヨーグルトにかけて味わいます♪
え〜試食には無いのォ〜?と言われちゃいますね。デザートパンにお付けします♪