lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

11月ホシノ酵母レッスン

小布施栗渋皮煮のカンパーニュのレッスンは今日で最後です。
今年3月でクローズしてしまったアルチザンテラさんの和栗のカンパーニュ。頂いて食べて感動した その味を私なりに表現して焼いていたので 残念でした。
今日の生徒様方は小布施栗のカンパが始めての方々。喜んでいただけてよかった〜


ベジフル酵母