lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

志賀塾2日目

大好きなパンペイザン
加水100%。シェフの手にかかれば どんな生地も操られちゃいます。


発酵中♪
見ているだけで 愛おしいのです。


焼けました♪
美味しい!!



パーネ トスカーノ
塩なしパン。イタリア料理に合いそうです。
この網目模様、すごいです。


焼きたてパンを食べられる幸せ〜



サックサクのクロワッサン



楽しい時間はあっという間。
楽しい講習会ももうおしまいです。。。