ヨーグルト酵母のライ麦カンパーニュ

プライベートレッスンでした。

暑い中お越し下さりありがとうございます。

フォルサワーで簡単にサワー種の風味をつけて、

サンドイッチ。

ゴルゴンゾーラもシート状があるのでサンドイッチにはとても便利。

カリャランピーラッカも食べやすく小さめです。

クオカで購入できるオーガニックのモラセスを使うと

黒パンのように見た目も美味しそうになります（見た目も重要、重要＾＾）

ガスパチョ用にヨーグルト酵母でフランスパン！

液種だけで焼いてみました。ちょっと重いな～

頂きました♪

すっかり”ムーミン好き”になってます（笑）

ニョロニョロもかわいいけど

ムーミン柄のワックスペーパーがかわいい！！

ありがとうございます♪