lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

ランチ

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夏休みも終わり、冷蔵庫の中のお野菜を食べ尽くす為と、ヘルシーにしたくて、

フライパンにカットしたお野菜達をどんどこ入れていき

お味噌に塩麹と辺銀食堂のラー油を混ぜたソースを加えて炒め

すりゴマをタップリふりかけただけの簡単でヘルシー野菜炒めと

珈琲酵母のフランスパン。


自家製酵母パンも、お味噌や塩麹も発酵食品。ヘルシーで身体にもいいですね。

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辺銀食堂さんのモットーは

『食は命薬(チグスイ)』

いい言葉ですねー。


石垣島の辺銀食堂さんへ一度行ってみたいな〜