2014-08-25 イチジク酵母 店頭に沢山出てきました♪ 旬な果物ですね。 早速、イチジク酵母起こししました♪ 身が軽いので浮いてしまいます。 身が飛び出していると発酵してくるまではカビやすいので、 瓶の前を通ったら振ってあげます。