lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

巨峰酵母3日目

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帰ったら発酵始まってました。

早い!

いつも栗のカンパの為にお取り寄せしている岡沢果樹園さんのは

安心の発酵力で、また、今年はとっても甘い巨峰でした。

これで、一旦冷蔵庫に入れて

レッスンごとに酵母をMAXにもっていきます🎵

パン技研の講習会も頑張ってます!

今度講習会のパン🍞達 紹介します♪