酒粕酵母の蒸しまん

ほっかほかの蒸しまん
土曜日も朝の雪を見てビックリ！！
あ〜今日も中止にしなくては〜と思いましたが、雨でしたので時間をずらして決行です。
足元の悪い中お越し下さりありがとうございます（ｍ＿ｍ）！
ベジまん、きんぴら、野沢菜、かぼちゃ餡、小豆餡、の５種類です。
全て手作りです。

寒鱈のブイヤベースも今日は無駄にならなくって良かったです。
作るのにちょっと手間ですが、味付けいらずで美味しいのが好きです♪
デザートはホシノ酵母のチョコレートケーキです。
ブイヤベースにトッビングしたのは、前日雪で中止にしたチョコレートケーキに使う予定だったヨーグルトチーズをのせました。
ご存知ですか？スープにヨーグルトを入れると分離してしまいますが、ヨーグルトチーズにすると分離しませんよ。