La pain

”私だけのスペシャルなパン”を目指したパン教室 自家製酵母、ホシノ酵母、海洋酵母などを使いパンを焼く教室と、普段の食材を使ったプチ薬膳とパンの教室があります。 初心者の方大歓迎。千代田線沿線亀有駅すぐ

3月のレッスン

年が明けたかと思っていたら もう3月。時間が早送りされているようです。
レッスンも3月のメニューになりました。
ホシノ酵母の「玄米雑穀パン」素材の美味しさを感じるマクロなパンです。
2月が旬の”カリフラワー”づくし。カリフラワーのバーニャカウダ、カリフラワーのポタージュと杏仁豆腐です。