＊５月からのレッスンのお知らせ＊

＊ホシノ酵母＊

美味しい食事用の食パンのレッスン

＜オニオンベーコン食パン・バンズ＞

５月１０日（土曜日）　５０００円

　　１７日（土曜日）　５０００円（残席１）

天草の自然栽培玉葱を生地に練りこみます。
軽井沢の「キャボット・コーブ」さんでも使われている
手造りベーコン、ハムをお取り寄せして、エッグベネディクトを試食に作ります。

＜シリアル食パン・クリームチーズ入りプチパン＞

６月　７日　（土曜日）　４５００円

　　１４日　（土曜日）　４５００円

有機シリアルを生地に練りこんだ栄養価の高いパンを焼きます。

＜ライ麦食パン・ライポテ＞

７月　５日（土曜日）　４５００円（満席）

　　１２日（土曜日）　４５００円

ライ麦の甘さを感じるパンです。サンドイッチにも。

＊自家製酵母＊

レーズン酵母

＜高加水パン　フィグエノア・チャバタ＞

５月２４日（土曜日）　６５００円（満席）

　　３１日（土曜日）　６５００円（満席）

フィグエノアは型を使って焼きますので難しい成形は不要です。
チャバタは美味しいハムで試食にエッグベネディクトを作ります。

レーズン酵母

＜マロンショコラのクグロフ・フランスパン＞

６月２８日（土曜日）　６０００円（満席）

リクエストメニューです。
２１日（土曜日）はお休みです。

お手軽サワー種

＜ライ麦カンパーニュ・カリャラン　ピーラッカ＞

７月１９日（土曜日）　６０００円

　　２６日（土曜日）　６０００円

カリャランはフィンランド　カレリア地方の惣菜パンです。

＊各回手捏ね生地のお持ち帰りがあります。
＊試食時には季節の野菜を使ったスープが付きます。
＊３回以上お申し込みの方は３回目のレッスン料５００円お引きしております。

＊お申し込みお問い合わせはメールでお願いします。

mail:lapainbs@gmail.com