lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

いちご酵母レッスン


香りの女王様、いちごの酵母パン。
発酵力抜群の熊本のいちごでした。
手作りセミドライいちごを巻き込んだ食パンと
金谷ホテルのジャーマン(とちおとめジャムパン)風のジャムパン。
カルピス発酵バターもサンドしました。
今年のいちご酵母のレッスンは終了です。

いちご食パン










おまけのいちご酵母のフランスパン