lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

アルーチさんへ行ってきました。

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8種類の種違いの生地比べ。


マニアックな会に参加させて頂きました。





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焼き上がりもこんなに違います。

今日はレベルの高いお話しが沢山!

メンバーの方々がまた凄い。






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美味しいスープと一緒に食べ比べ?

岡本さんのマニアックなパン作りに感心しまくり。

理論をちゃんと理解しているから出る悩みをちゃんと答えを出すため突き詰めて考え行動している所が凄すぎ?


ゆるゆるな私のパン作りとは対照的。

見習わないといけませんねー