lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

試作

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ホシノ酵母のアー乳(アーモンドミルク)グレインのレッスンのパンの試作しました。

同じ生地でドックパンも焼きます。

分割量も二種類、食べやすい大きさにします。

ちっちゃいのは残った生地だけど、ウインナーでホットドック出来ちゃいますねーお子ちゃま用?分割29g

 

 

 

 

 

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今、注目のアーモンドミルクを仕込み水に使います。マルチシリアルで栄養も美肌も腸活にも!

とてもしっとりしたクラムに焼き上がりました。香りがとってもいいです〜

フェルベールさんのコンフィつけてもグ〜〜〜