lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

ビール酵母の培養

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酵母が発酵したか、確かめる為に培養をしてみます。

左側は銀河ビール🍺酵母入りと書いてあります。

右側はヨーカ堂の新発売PB商品のエールビール🍺無濾過と書いてあります。

ラップの上から印をして。



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左側の銀河ビール🍺は発酵まだでしたね。

右側のエールビール🍺ちゃんと酵母が育ったようです。

同じ条件でもこの差。エールビール早いです。