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lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

ステーキハウス

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上野にある"GAIN"ゲインさんに行って来ました🐮

衝撃の牛刺し!

牛刺しが美味しいと思った事なかったけど、初めて美味しい❗️と思いました😋


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ベテランシェフが、黒光りした石窯の炭火で好みの焼き方で注文のステーキを焼いていきます。

強火で一気に焼くのがコツなのだとか。


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私はヒレを注文。

平たく見えますが、厚さも十分、かなりのボリュームがあります。

250gです。勿論、シェアしましたよ😋

豪快なステーキに大満足😋