2015-09-13 ステーキハウス 上野にある"GAIN"ゲインさんに行って来ました🐮衝撃の牛刺し!牛刺しが美味しいと思った事なかったけど、初めて美味しい❗️と思いました😋ベテランシェフが、黒光りした石窯の炭火で好みの焼き方で注文のステーキを焼いていきます。強火で一気に焼くのがコツなのだとか。私はヒレを注文。平たく見えますが、厚さも十分、かなりのボリュームがあります。250gです。勿論、シェアしましたよ😋豪快なステーキに大満足😋