鎌倉cobocoboさんへ行ってきました

久しぶりの訪問。ベーシックSのレッスンを受けて来ました。

フランスパンの成形も難しいけど、ロールパンの成形もかなり難しい❗️

先生のは美しい！

その、コツを教えて頂きました。

おばあちゃんがロールパン好きで、生きている間に焼いてあげたかったな〜〜

焼成にもコツがありました🌟

業務用オーブンですが。。。

根菜のバカラ。

高加水パンに根菜とチーズのマリアージュ🌟

うぐいす豆のチャバタのようで、チャバタじゃない、ふわふわデザートパン。

どれもとても美味しかったです。

食器もアラビアやイッタラと北欧好きな私の好みと同じ💖素敵です🌟

帰り道 こ寿々でお蕎麦を食べました。

こ寿々と言えばわらび餅。

喉を行ったり来たりしそうな強い弾力のわらび餅です。

秋晴れの鎌倉。お散歩が気持ちよかったー

この後、五十嵐ロミさんのコンフィチュールのお店が近くにあり、迷わずお店に入り(笑)

お買い物。

昨日の鎌倉、凄い人出でした。