lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

酵母のライ麦クッキー

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北海道産ライ麦全粒粉100%にオーガニックレーズンや美味しいモノ三昧入りのヘルシークッキー?

私はレーズンの入ったクッキーが大好き❣️

ライ麦は血糖値が上がりにくいらしいし、食物繊維豊富、毎日食べているとお通じも快腸!

酵母でゆっくり発酵させてから焼いています。これも発酵食品ですね。

イチジクも入っているので身体にも良いですしね。

今回はバターや卵、牛乳も使わず、マクロビクッキーにしてみました。

コーヒーにも紅茶にも合います☕️?

一枚で充分お腹も心も満たされちゃいます?