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lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

4月のホシノ酵母レッスン

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"Hot cross buns"とレザンベールのレッスンでした。

マザーグースの遊び歌にもあるイースターに食べられているホットクロスバンズ

youtubeで、可愛い歌がみれますよ🎶


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カマンベール入りのレザンベール。

とろっとろの所を食べて欲しいパンです🎶




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試食はケール入りミモザサラダ、新じゃがのローズマリーポテト、お豆腐のカプレーゼ。

スープはロースト新玉ねぎとイタリアンパセリの豆乳ポタージュ。

デザートはフルーツ。

ハーブ🌿は自家菜園のものを使用しています🌿

バーミックスで、ガガーとするのが楽しくて、いつもポタージュばかり作ってしまう(笑)

でも、毎回喜んで貰えて嬉しいです💚

復習頑張って下さいね🍞