lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

紅あまなつ酵母🍊


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1日目

皮がオレンジ色の紅あまなつ🍊は果肉がジューシー

来週からの自家製酵母レッスンの酵母を見極め用です。


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2日目

少し気泡が出てきましたが、果肉は未だ上がりません。



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2日目の写真を撮った後の3時間後。

発酵始まりました!

果肉上がってきました🍊

果肉に着く気泡が果肉を浮かせるのですよね〜

親種使っていません。

柑橘類は早い。

味は美味しいジュース🍹


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我が家の庭は花盛り🌺

つるバラ🌹



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春菊の花



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チャイブの花



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イタリアンパセリは蕾。



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クリスマスローズ

去年の秋ころからずーっとずーっと咲いています。

毎朝お水をあげる時、沢山お花咲いていると癒されます🌺🌺🌺


しかし、今朝の蒸し暑さには驚きましたね💦

久しぶりに映画を観てきました。

殿様に付き合って64前半。佐藤浩一、渋いカッコいい!

以前、少年メリケンサックの映画の撮影でみた、ピンクのはっぴ着た佐藤浩一とは違いました(笑)宮崎あおいちゃんはかわゆかったな〜〜💖

宮藤官九郎監督はチョー良い人だった。