lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

薬膳研修旅行in北京Ⅱ

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国際薬膳師、国際薬膳調理師、の授与式です。

試験勉強は大変だったけど、ここに来られてよかった✨✨✨

 

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世界天文化遺産 天安門広場

天安門登城しました。

 左手には人民大会堂があり、その前で写真を撮ると幸せになれるそうですよー

 

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世界文化遺産 故宮博物院を見学

広い広い

 

 

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故宮博物院北門

 北京の冬はマイナス50度近くなるそうですが、快晴で暑い暑い💦

汗だくです(^_^;)

 

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もう夕飯⁉️

お昼ご飯が消化されてな〜〜い

けど、楽しみな食事🍴

  

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 シノワチックな店内は素敵✨

 

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 今夜は四川料理です。

ハツ、卵のお豆腐、モツ、筍の串。

私は食べられなかったのですが、とても美味しかったと言ってました。

一口づつしか食べなくても、これでもかっ!って出てくるご馳走💕

 

 

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 蒸したくるみ?

皮が柔らかくなっていて容易に剥けます。

奥はかぼちゃの葉🌿

 

 

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 演出が素晴らしいお料理ばかり✨✨✨


 

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 揚げ春巻き風の花束💐素敵✨


 

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 ビールもありますが、白酒(バイチュー)が出てまして、お酒飲めませんが、こんな美味しい味のお酒があるのかと、驚きました✨

50度はあるそうですから飲みすぎ注意です。


 

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 スープの器も凄い‼️

 

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 うさぎの肉

 

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飲み物🌿紅茶です。

紅茶発祥は中国です。 

 

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花 椿に見立てた?パイが美味しかった✨

手が込んでます✨

 

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百合根とジャスミンの炒め物


 

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 牛肉とお豆腐の煮物

お豆腐はしっかり固いです。

 

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 樽に焼き石が入っていて、そこへスープを注ぎましたよ。魚のスープ

 

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 筆のお料理には度肝を抜かれた感じ😵

筆の先だけたべるのですが、

演出が凄すぎます〜〜

筆先はココナッツ。硯に入っているタレはチリソース。

 

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 こうして、タレをつけて食べました✨

 

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 餃子は〆に出てくるみたいですねー。

 豚肉とフェンネルの餃子。


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 フルーツ美味しかったなー🍉🍊

 

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 北京飯店ホテル近くの国府井(ワンフーチン)は北京の銀座と呼ばれているそうで、デパートも何件もあります。

ただ、毎日ホテルに戻るのは9時過ぎですからゆっくりとは行きませんでした。

お店は殆どが22時閉店です。

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 二日通った薬屋さん。

同仁堂のも、扱っています。


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生きているサソリとタツノオトシゴ

この他にも、グロいのが色々(^_^;)

唐揚げ屋さん