ヨーグルトルヴァン種レッスン
ご報告遅くなりました💦
爆発的な発酵力の誰にでも起こせる酵母、ヨーグルトルヴァン種のレッスンでした。
山食🍞
各自、サンドイッチをお作り頂きました。
サンドイッチ用の食パンは前日焼きです。
焼きたてはカットできませんから〜🍞
一気に折り込んでしまう折り込み、
家庭製パン向きですね。
クロワッサン🥐とシナモンロール
クロワッサンは左右対称とはなかなか行かないけど、無駄なく取れる方法で。
シナモンロールは一手間で綺麗に開く方法を伝授です。
試食用ですが少し焼き過ぎましたー💦
ガリガリザクザククロワッサン🥐とシナモンロール。
美味しいと好評でした😋
皆様も真剣に折り込みして下さいました🥐
🍞
ゆうちゃん😍
この日は体調悪くてご機嫌斜め。
だけどこんな笑顔も見せてくれました😍
ママもよく頑張りました🌟
なんか、胸がジーンとしちゃいました。
私も息子が身体弱くて大変だった時の事を思い出してしまって😢ママの大変さ、よく分かるわー😂
大げさだけど、頑張れ全国のママ達❣️
ご試食は養生スープ、サンドイッチ、ピクルス、など。お茶は菊花茶。暑くなってきたので。
美味しいと言っておられた〜
そう、菊花茶美味しいのです🌼
そして、薬膳デザートはスイカとココナッツミルク。相性抜群です。
この日はS様がお誕生日のお祝いにと、お母様に続き、お姉様とレッスンにご参加下さいました❣️
S様のセンス、抜群‼️(๑˃̵ᴗ˂̵)
お仕事復帰されるとの事。
息抜きにまた来てねー
ご参加の方々お疲れ様でしたー
6月のレッスンは土曜日は満席になりましたが、13日火曜日はまだご予約承ります!
麹を使ったご試食もお楽しみに。