2月豆乳甘酒酵母レッスン
チョー元気な豆乳甘酒酵母の蒸し饅頭のレッスンでした。
年末の試験で合格💮した、発酵マイスターで麹の勉強をしてきました。
麹を使った酵母を起こす時のポイントなどお話しさせて頂きました。
ベジ肉まん(大豆のベジミートを挽肉代わりに使ったヘルシーでも味は本格的)
豚キムチ饅
こしあん饅
お一人10個作りました。
手作りキムチあるので、豚キムチを作り、えごまの葉と万能ネギ、チーズをいれて、熱々を食べて頂きました。
美味しい❣️と言って頂けて良かったです。
蒸し饅頭だけど、やはりおやきになりました笑
熱々を食べて頂きましたので、後からサラダや、ビーフシチューを召し上がって頂きました。
シチューも好評で良かったです💕
黒毛和牛のごろごろ牛肉も麹パウダーでお肉柔らかくなってくれるから時短調理出来て楽チンです。
デザートはホシノ酵母のチョコレートケーキでした💖
平昌オリンピックのフィギュアスケート⛸2日目フリーとあって⛸羽生結弦君の滑りが気になってレッスンどころじゃなかったですね😅
宇野昌磨くんも検討して金銀とれて良かった‼️🥇🥈おめでとう🎉㊗️🎊
金銀パールプレゼント♪とか言ってた方もいて、笑った🤣知らないSさん、ジェネレーションギャップを感じました〜😅
金銀パールプレゼント♪知ってませんかー?