キムチ酵母でパンを焼いてみた

名付けて"K酵母"笑笑

キムチを漬けた汁って、発酵していますよね？

だったらパン焼けるかも⁈

堀田先生に言われて、調子にのって培養二回してから生地発酵させてみましたよ😉

そりゃ発酵悪いですわ😅乳酸菌は沢山いるハズだけどね。。。塩分もあるし、、、

焼いてみた。

成形やっとこだった💦

たたむだけでも大変だったー💦

で、焼けたキムチ酵母パンを恐る恐る食べてみた。

キムチです‼️

酸味爽やか〜😋

美味しいです‼️

豚キムチチーズ挟んだら最高かも❣️

翌日、お腹無事でした。命がけ😅