3日目のランチ 牛すね肉の赤ワイン煮、白ねぎとミニトマトのマリネ、鳥レバーのパテ、ブルーチーズクリームなどなど パンがススミます♪ 3日目は 「欧州の伝統的な発酵種利用によるパン作り」 元紀伊国屋フードセンターの小田嶋先生からレクチャーを受けま…
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